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李爱杰先生,19211215日出生于山东省济南市历城区的一个普通农民家庭,中国共产党党员,教授。中国海洋大学水产动物营养与饲料学实验室创始人,我国德高望重的生物化学家,我国水产动物营养与饲料学研究开创人之一,世界华人鱼虾营养学术研讨会创始人之一。为中国水产饲料行业的发展做了大量开创性的工作,见证了中国水产饲料业从无到有、从弱到强,直到成为世界第一的发展历程。

李先生1950年毕业于山东大学水产系,并开始从教。曾先后担任山东海洋学院水产系副主任、主任10年,青岛海洋大学水产养殖研究所水产动物营养与饲料研究室主任。曾兼任第一届中国水产学会动物营养与饲料研究会主任委员,山东省及青岛市饲料专业分会常务理事等职务。

李先生善于思、勤于行,不苟言笑、注重实践,硕果累累。特别是在鱼虾营养研究和对虾、鲤鱼配合饲料研发和推广方面做了大量卓有成效的工作,先后获得十项国家和省部级科技奖励,研发成果先后转让给16家企业,创造产值超过100亿元,取得了显著的经济和社会效益。先生主编了全国高等农业院校教材《生物化学》和《水产动物营养与饲料学》,编著了《李爱杰文集——水产动物营养与饲料研究专论》,发表鱼虾营养与饲料学术论文百余篇,有14篇获得优秀论文奖。个人业绩曾被载入《青岛人才榜》和《世界名人录》等书。

李先生在中国海洋大学水产学科整体建设、特别是在水产品加工专业的建设发展进程中,在水产系回归山东海洋学院的特殊时期,做了大量的基础性工作,为整个学科的发展做出了重大贡献。先生十分重视人才的培养,先后为水产品加工、海藻工业的利用、水产动物营养与饲料科学等专业培养研究生和培训学员超过两千人,可谓“桃李满天下”。管华诗院士、麦康森院士是李先生弟子的杰出代表。2001年,在先生从教五十年之际,在先生八十华诞前夕,提议成立了“爱杰奖学基金”,奖励和资助在水产动物营养与饲料学研究方面取得优异成绩的学生,从有限的积蓄中拿出10万元注入“爱杰奖学基金”。先生用他所能想到的每一种方式,诠释着“学高为师,身正为范”的深刻含义。

先生对科学矢志不渝,执着追求,精益求精;先生为人与世无争,淡泊名利,博大宽容;先生做事勤勤恳恳,兢兢业业,一丝不苟。先生的功绩和成就不需要丰碑来记载,不需要史册来彪炳,因为,先生本身就是一座丰碑,一座记录着先生与我国水产动物营养学与饲料业共成长和同发展的丰碑。

 


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